রান্না করা রসুনের থেকেও কাঁচা রসুনের উপকারিতা অনেক বেশি। তাই রসুনের সম্পূর্ণ উপকারিতা পেতে হলে কিছু কাঁচা রসুন খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে।

একুশে টিভির ওয়েবসাইটে রসুনের গুণাগুণ নিয়ে একটি রিপোর্ট লেখা হয়েছে। এছাড়াও আরো কিছু ওয়েবসাইট থেকে কাঁচা রসুনের উপকারিতা গুলো নিচে দেওয়া হলোঃ

কাঁচা রসুন উচ্চ রক্তচাপ কমাতে দারুণভাবে সাহায্য করে।
বিপাকীয় ক্রিয়া ও পরিবেশ দূষণের ফলে যে ফ্রি র‌্যাডিক্যালস তৈরি হয় তা হার্ট তথা সমস্ত শরীরের জন্য ক্ষতিকর৷ রসুনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সেই ক্ষতি খুব ভাল ভাবে ঠেকাতে পারে৷
এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতেও সাহায্য করে।
লেড টক্সিসিটি কমাতে সাহায্য করে।
সংক্রমণজনিত রোগবালাই কমাতে সাহায্য করে।
খালি পেটে রসুন খেলে যকৃত এবং মূত্রাশয় সঠিকভাবে নিজ নিজ কাজ করতে পারে।
রসুনের সাপ্লিমেন্ট বা কাঁচা রসুন খেলে ফ্লু এবং কমন কোল্ড তাড়াতাড়ি সেরে যায়।
যক্ষ্মা রোগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
কাঁচা রসুন কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
হাড়ের জোর বাড়ায়।
দ্রুত স্কিন ইনফেকশন সারিয়ে তোলে।